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这道菜在夏天的时
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猪血的选购小窍门，如何选购新鲜的猪血
猪血（猪红）又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血...
鲈鱼的营养价值
鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四...
羊肝的营养价值，吃羊肝有什么好处
肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想...
配料啤酒炖鸭香软去腥味，啤酒鸭的家常最简单做法
啤酒鸭是受欢迎的家常菜，鸭肉香嫩有着啤酒的清香，完全没有鸭子的腥味，吃起来也不腻。很...
去除羊肉腥味的小窍门，如何去除羊肉腥味
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的...
鲤鱼去腥线方法，怎么去除鲤鱼身上的腥线
将鲤鱼身上俗称腥线的两条筋抽出来，这样做好的鲤鱼会去掉鲤鱼自身的土腥味，这次我也详...
推荐6种去鱼腥味的技巧，鱼头汤的做法大全
鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为...
猪肚去除腥味的清洗技巧及猪肚功效详解
猪肚是猪的胃，是最美味的食材之一，猪肚的营养价值高，对身体健康非常有好处。但是猪肚上...
柠檬在厨房中的各种用处，柠檬的妙用
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸...
这样做法好吃没腥味，鸭头的做法
鸭头的做法有很多，更多人则喜欢吃卤制过的，因为这样会使得它很有味道，吃起来也津津有味...
猪肝怎么炒没有腥味，怎样去除猪肝腥味
常吃猪肝的好处非常多。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素c、硒等，而...
苏打粉除烟臭，姜片除菜刀腥味
姜片除菜刀腥味苏打粉除烟臭柚子皮自制香辛料柚子皮气味芳香，还具有消食化积、化痰止...
家常猪肝的四种炒菜方法，猪肝怎么炒好吃不腥味
猪肝是补血的美味食品，它能够补铁养血，对虚弱身体有补益效果。猪肝的口感柔软，但是有的...
去除菜板腥味的方法，如何去除菜板上的腥味
菜板使用久了总有一股怪怪的味道，搞不好还会把味道沾在菜上面，光是闻上去就让人没有想...
去除海鲜腥味的小妙招，海鲜怎么去腥
肉类食材一般都有腥味，尤其是海鲜类食材腥味更是严重。若腥味过重的食物，则再好的美味...
如何去除冷冻鱿鱼的腥味，冷冻鱿鱼怎么去腥味
平常很少能买到鲜鱿鱼，市场上卖的鱿鱼大部分是冷冻的。鲜鱿鱼怎么做都好吃，脆嫩鲜香，冷...
去除肉腥味的方法，如何去除肉腥味
动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增...
黄鳝怎么清洗才没腥味，怎样清洗黄鳝
黄鳝鱼非常有营养价值，鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝身...
螺蛳怎么去腥味为何吸不出来，柳州螺蛳粉好吃吗
说起螺蛳粉相信大家都有吃过，是广西柳州的特色小吃之一，虽然味道闻着是臭烘烘的，但吃起...
鲤鱼去腥线方法 怎样去除鲤鱼的腥线 鲤鱼的腥线在哪
鲤鱼有几条腥线？鲤鱼的腥线在哪？鲤鱼的腥线怎么去掉？很多人都知道做鲤鱼的时候，如果没有...
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做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢？实验表明，当鱼体浸出...
如何防止铁锅生锈，铁锅生锈怎么办
铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具，物美价廉。很多喜欢做饭的大厨们，是非铁锅不用滴。铁...
鲜美鱼肉去除腥味小窍门，正宗剁椒鱼头的做法
剁椒鱼头是每家每户少不了过年大菜，有着鸿运当头的寓意。剁椒味道辣爽，鱼肉鲜美，连汤汁...
推荐清蒸鱼的做法，清蒸鱼怎么做没有腥味又好吃
清蒸鱼是家常菜最常见的一种，在制作的过程中方法简单而又节省时间，是很多人最喜欢吃的...
巧妙去除海鲜鱼肉蛋类腥味的妙招方法
很多肉食虽然美味但都存在腥味，如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味，鸡蛋的蛋腥味等，这些腥...
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