玉米黑粉的功效与作用和营养价值

【别名】玉米黑霉、棒子包

【来源】真菌类担子菌纲黑粉菌科玉米黑粉Ustilago maydis （DC.） Corda，以孢子堆入药。

【生境分布】本菌寄生在玉米植株的任何部位。

【化学成份】本菌可产生丙氨酸蛋氨酸和精氨酸。

【性味】甘，寒。

【功能主治】利肝脏，益肠胃，经常食用（炒食）可预防和治疗肝脏系统和肠胃道溃疡，并能助消化通便。

【摘录】《全国中草药汇编》