高丽参的功效与作用和营养价值

高丽参的别名：

红毛阳参、刺参、条参、鸡脚参、土高丽参

高丽参的功效与作用：

人参味甘，微苦，其性与品种有关。一般说来，红参、高丽参和参须偏于温性，适用于阳气衰弱或虚寒体质的老人；生晒参、西洋参性平，具有益气生津作用，适用于气虚而津液不足者。常吃人参粥对于冠心病、心律失常、慢性消化系统疾病患者都有益处。人参还有抗衰老、延年益寿之效。

高丽参的营养价值：

人参皂甙〈PANAXIN，Ra1，Ra2，Rg1，Rg2〉；配糖体〈PANAOULON，C32，H56，O14〉；人参酸〈PANAXIC，ACID〉；人参贴〈VOLATILE，OIL〉；人参宁〈PANACENE，C5，H24〉；维生素〈B1， B2，B12〉。