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泡发脱水干制菜品的方法
来源:灵秀谷
3W 次
一些经常特制加工的新鲜菜干,如干芸豆、干茄条、干黄瓜、葫芦丝、萝卜丝等。
这些
用新鲜蔬菜制成的脱水干菜的泡发方法大致相同,将鲜菜干用凉水洗净去灰尘,用
热水
浸泡数小时,待其回软后捞出洗净,即可使用。
#
泡发
#
菜品
#
脱水
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干制
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