储存鸡肉的方法

鸡肉的做法多种多样，其储存也可以用不同的方式。比如说，用于油炸的鸡肉，可以涂上盐和胡椒粉，再洒上酒，然后装入塑料袋内 (如图)，放入冰箱冷藏即可。但是如果是拿来清炖，只需喷少许的酒，然后装进塑料袋内放进冰箱冷藏即可。油炸的鸡肉之所以要涂盐和胡椒粉，是为了让肉更入味，味道更好，而清炖就不需要，味道太浓反而不适合清炖了。